Beim Anblick des Korbs voller Tomaten, der aktuell bei uns in der Küche steht, ist mir aufgefallen, dass ich eigentlich nichts genaues über dieses Gemüse weiß. Natürlich habe ich mich sofort an den Computer gesetzt und wirklich Erstaunliches über die Tomate und deren Vergangenheit herausgefunden. » Die Tomate – ein Gemüse mit langer Geschichte

Da mir im Moment sehr viele Tomaten zur Verfügung stehen, bin ich natürlich immer auf der Suche nach geeigneten Möglichkeiten zur Verwertung. Eine der naheliegensten ist natürlich die Tomatensoße. Diese passt sowohl ganz traditionell zu Spaghetti als auch ganz vorzüglich zu den original schwäbischen Spätzle. » Tomatensoße mit Basilikum