Zur Zeit haben wir sehr viel Gemüse vorrätig und so habe ich auch gestern wieder ein gesundes Rezept ausprobiert: einen Gemüsesalat aus Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Bohnen und Zwiebeln. Zusätzlich kommen ein paar hartgekochte Eier dazu. Ein Thunfisch-Dressing rundet den ganzen Salat ab und macht ihn zu einem wirklichen Geschmackserlebnis. Der Salat ist meiner Meinung nach auch für eine größere Anzahl von Personen geeignet, da er ohne Probleme auch in größeren Mengen zubereitet werden kann.

» Gemüsesalat mit Thunfisch-Dressing

Zuerst einmal wünsche ich euch allen einen guten Start ins neue Jahr!

Silvester haben wir dieses Mal bei uns gefeiert. Da wir insgesamt 16 Feiernde waren, hieß es vor dem großen Ereignis für uns natürlich: Planen, planen, planen. Dies bezog sich in erster Linie auf die Versorgung mit genügend Essen und Getränken. » Silvester 2009