Neulich ist mir in der Mensa meiner Hochschule aufgefallen, dass es dort nur Pudding ohne Haut gibt. Bei mir zu Hause gibt es jedoch nur Pudding mit Haut. Bisher habe ich mir keine Gedanken darüber gemacht, da ich die Puddinghaut sehr gerne mag. Da es jedoch eine Menge Menschen gibt, die das ganz anders sehen und die Haut manchmal auch lästig sein kann, z.B. wenn der Pudding fürs Kuchenbacken weiterverarbeitet werden soll, habe ich einige Tipps zum Verhindern der Hautbildung gesammelt.  

» 5 Tipps, um Hautbildung beim Pudding zu verhindern

Schokopudding (und andere Sorten) gab es bei mir bisher nur aus der Tüte. Ans Selbermachen habe ich mich noch nie gewagt. Ein Grund hierfür könnte in meiner Kindheit liegen: mir Vorlieben hörte ich die Kassette “Pumuckl und der Pudding”. Und Pudding machen hörte sich darauf alles andere als einfach an. Aus Neugier habe ich mich heute aber auf die Suche nach einem Rezept gemacht und ein sehr unkompliziertes gefunden. » Selbstgemachter Schokopudding mit Mandelstückchen