Neulich ist mir in der Mensa meiner Hochschule aufgefallen, dass es dort nur Pudding ohne Haut gibt. Bei mir zu Hause gibt es jedoch nur Pudding mit Haut. Bisher habe ich mir keine Gedanken darüber gemacht, da ich die Puddinghaut sehr gerne mag. Da es jedoch eine Menge Menschen gibt, die das ganz anders sehen und die Haut manchmal auch lästig sein kann, z.B. wenn der Pudding fürs Kuchenbacken weiterverarbeitet werden soll, habe ich einige Tipps zum Verhindern der Hautbildung gesammelt.  

» 5 Tipps, um Hautbildung beim Pudding zu verhindern

Seit vergangenem Wochenende bin ich endlich im Besitz einer Kuchenform. Meinen freien Freitag Nachmittag nutzte ich dann natürlich auch sofort, um mich an meinem ersten Kuchen seit langem zu versuchen. Heraus kam dieser Schoko-Kirsch-Kuchen, der sehr einfach zu backen ist. » Schoko-Kirsch-Kuchen