herbstliche-kuerbislasagneSchon lange wartete ein einsamer Hokkaido-Kürbis in unserem Küchenregal auf Weiterverarbeitung. Um daraus mal etwas anderes als Kürbissuppe zu zaubern, machte ich mich auf die Suche nach einem alternativen Rezept. Und schon bald war klar: Es soll eine Lasagne werden. Das größte Problem bei der Zubereitung stellte das Würfeln des Kürbis dar, die übrige Zubereitung hat super geklappt und das Ergebnis war eine wirklich leckere Variante der bekannten italienischen Lasagne mit Fleisch. » Herbstliche Kürbislasagne