Silvester 2009

Silvester haben wir dieses Mal bei uns gefeiert. Da wir insgesamt 16 Feiernde waren, hieß es vor dem großen Ereignis für uns natürlich: Planen, planen, planen. Dies bezog sich in erster Linie auf die Versorgung mit genügend Essen und Getränken.

Die Planung

Das Menü für den Abend war relativ schnell festgelegt:

• 4 deftige Salate
• Fleischküchle
• Leberkäse aus dem Ofen
• Wiener Würstchen
• Baguette

An Getränken sollte es neben Bier, Sekt und diversem Hochprozentigem natürlich auch eine Bowle geben. Ich entschied mich für eine Pfirsichbowle nach altem schwäbischem Rezept, welches ich in den nächsten Tagen veröffentlichen werde.

Jeder trug zum Buffet sowie zur Getränkeauswahl bei, so dass wir am Ende eine große Auswahl und für jeden Geschmack etwas passendes im Angebot hatten.

Bei der Planung standen wir auch vor der Frage, welches Geschirr und Besteck wir benutzen sollen: Einweg oder “echtes”. Hier haben wir einen Kompromiss gefunden. Becher und Besteck gab es aus Plastik, da vor allem Messer bei uns immer Mangelware sind und auch die Gläser vermutlich nicht gereicht hätten. Dafür gab es aber “echte” Teller.

Die Salate

An Salaten gab es einen Kartoffelsalat sowie drei Nudelsalat-Varianten. Einer davon mit Erbsen, einer mit Hackfleisch und einer mit Gemüse, wahlweise mit und ohne Tomaten. Das Baguette haben wir total vergessen. Da die Salate aber mehr als reichlich waren, machte das überhaupt nichts aus. Auch die Rezepte für die Salate werde ich in den nächsten Tagen veröffentlichen.

Der nächste Morgen

Am Ende blieb vor allem von den Salaten noch einiges übrig, obwohl wirklich alle superlecker geschmeckt haben. Und wie das bei Parties eben so ist, sah die Küche am Ende ziemlich chaotisch aus.

Bei der Bewältigung dieses Chaos hat sich der Gebrauch von Plastikbechern und Einweg-Besteck ausgezahlt. Diese konnten wir einfach einsammeln und entsorgen, was uns eine Menge Arbeit erspart hat. Bei der nächsten Party in dieser Größenordnung werden wir auch auf Plastikteller zurückgreifen, da wir mit den richtigen Tellern vor dem Problem standen, dass alle Reste über Nacht eingetrocknet waren und es dementsprechend länger dauerte, diese wieder sauber zu bekommen.

Fazit zum Plastikgeschirr: Es ist zwar optisch nicht wirklich ansprechend, aber erleichtert das Aufräumen am nächsten Tag doch erheblich!

Zum Abschluss noch einige Bilder des Abends: