Die leidige Frage “Was koche ich?”

Wie schon etliche Male in dieser Woche habe ich mich auch heute wieder mit der leidigen Frage “Was koche ich?” herumgeärgert. Natürlich steht mir zur Beantwortung das eine oder andere Kochbuch zur Verfügung.

Die Sache mit den Kochbüchern…

Aber Rezepten aus Kochbüchern stehe ich mittlerweile mehr als skeptisch gegenüber. Nachdem ich mich zuletzt an “Schnitzelchen in Orangensauce” versucht habe und das Ergebnis eher “Weiße Sohle in verdünntem Orangensaft” war, hätte ich das besagte Kochbuch, wenn ich es nicht unglücklicherweise aus der Bibliothek ausgeliehen hätte, am liebsten… in der “Sauce” ertränkt. Ob der Ausgang dieses Kochversuchs nun wirklich am Kochbuch oder an meinen noch nicht vollständig ausgereiften Kochkünsten lag, lasse ich für den Moment dahingestellt…

… und das liebe Internet

Natürlich gibt es noch eine weitere Rezeptquelle: das Internet. Wenn ich aber mal wieder völlig ratlos in der Küche stehe und mir überlege, was ich denn nun auf die Teller zaubern soll und bei Google einfach mal nach “einfachen Rezepten” suche, hilft mir das auch nicht weiter. Wie soll man aus Tausenden von Rezepten DAS eine finden, dass dann garantiert auch noch zubereitbar und genießbar ist?

Rettung in der Not

In solchen Situationen erinnere ich mich sehr gerne an die wunderbaren Gerichte, die meine Mutter zauberte, zurück… Und schwupps… die Lösung. Telefon her, Mama anrufen, Rezept erfragen, loskochen. Und das wirklich Tolle daran: bis jetzt ist mir absolut jedes dieser Rezept gelungen.

Diese Tatsache brachte mich auf die Idee, diese von mir getesten und als eindeutig für kochbar und dazu noch lecker befundenen Rezepte in diesem Blog der breiten Öffentlichkeit, die sich so wie ich jeden Tag mit der Frage “Was koche ich?” herumschlagen muss, zur Verfügung zu stellen.